UNA REFLEXIÓN TEÓRICA SOBRE LA INNOVACIÓN EN EL SECTOR TURISMO

Resumen

El sector servicios es un conglomerado de actividades heterogéneas, cuyas características intrínsecas dificultan el estudio de la innovación desde el punto de vista teórico y empírico. La innovación es uno de los factores causales más importantes del proceso de tercerización de las economías y en este sentido, cabe reflexionar si el concepto tradicional de innovación es aplicable al sector servicios turísticos o si es necesario modificar el enfoque y redefinirlo acorde a esta actividad económica. El poco interés que tradicionalmente ha despertado en los investigadores el sector servicios turísticos debe revertirse ante la creciente importancia económica del mismo.